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發表於 2024-4-18 19:11:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
将数据纳入管理。 如果您正确使用它,数据可以让您做出更明智的决策,同时了解您可用的每个管理选项,。 让您收集的数据影响您的管理风格是利用您的研究来改善运营的重要一步。 数据可以通过多种方式影响您管理餐厅的方式。例如,您可以尝试使用数据来: 安排班次。使用您收集的 KPI 数据对餐厅的运营做出更明智的决策。在安排高峰时段和低谷时段时,这会派上用场。例如,如果您经营一家咖啡店,并意识到高峰时段的排班时间不足,那么您可以使用咖啡店 pos 系统根据高峰时段检查员工日程安排,并相应地管理员工轮班。

管理订单票。获取订单上的实时数据可以帮助您改善前台和厨房之间的沟通。它还允许您实时调整订单单,以做出更准确的管理决策。这种基于数据的管理还可以防止您的员工犯下简单的文书和沟通错误,从而降低客户满意度。 跟踪库存。如果您使用数据来跟踪餐厅的库存,您会发现检查 手机号码库 库存的时间更少,而花在重要餐厅运营上的时间更多。不要在每个班次结束时浪费精力来确保库存符合要求。练习智能数据管理和跟踪,以便您有时间将精力投入到其他重要的餐厅问题上。 通过收集对餐厅运营产生实际、明显影响的数据,您正在实践智能数据管理,这将为您餐厅的未来业务带来持久的好处。



从这些建议中可以看出,收集数据是实现员工和客户保留等目标的一项很好的技术。更好的是,它可以完善您的管理和营销技巧,以便您可以利用您的商业直觉和深入分析来确保您的餐厅未来的运营无懈可击。 提升数据驱动决策水平 让每个人都能轻松进行指标分析。 免费获取 PowerMetrics 关于作者 Saleem Khatri 是Lavu的首席执行官Saleem 具有“创始人心态”,拥有与高增长软件公司合作的记录。他是一位罕见的人,既是一位实践型领导者,又是一位战略远见者,并带来了无数的灵感、技术敏锐性以及对我们的产品、服务和客户的热情。



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