厨师能够灵活地适应和改变每个
设置 至 平方米。 全套服务餐：每餐位 至 平方米。 柜台服务：每位设置 至 平方米。 快餐店：每间 至 平方米。 餐厅布局的基本要素 当您开始设计餐厅布局时，请务必包含餐厅每个部分的视觉表示： 厨房 饭厅 入口及等候区 酒吧 浴室 厨房 厨房的布局和大小取决于准备的菜肴类型和活动量。开放式厨房 能够看到厨师准备菜肴可以提供一种娱乐形式 近年来变得越来越流行。这迫使餐馆老板确保厨房的最大清洁度， 迈克尔 安特诺拉强调说。 是新泽西州 的总裁兼首席执行官，是一位接受过美国烹饪学院 培训的厨师，专门从事厨房设计。他建议在为餐厅制定整体布局之前先进 Whatsapp 号码列表 行厨房规划。 如果你制造一辆赛车，你首先要制造什么：发动机还是轮胎？ 他问。 没有发动机，轮胎就没用了。这是为整个概念注入活力的引擎根据厨。
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师喜欢的菜单、服务类型和烹饪技术创建专业的厨房布局。 一家专门经营肉类的餐厅将配备更大的烧烤空间或使用木炭， 他解释道。对于季节性改变菜单的餐厅（这种情况越来越常见）， 优先考虑灵活性。 我们努力放置大量不同的器具，这将使季节的菜单项目。 您还需要考虑厨房工作人员将在哪里接收从 系统发送到厨房显示系统 的订单。理想的情况是将 系统放置在厨房工作人员易于接近的位置，并最大限度地减。
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